Перейти до вмісту

Різдвяне печиво

Різдвяне печиво — фото 1 з 1

Інгредієнти

1 порція

Опис

Популярне різдвяне печиво з коричневим маслом, шматочками шоколаду та яскравим драже M&M's. Тісто потребує охолодження в холодильнику перед випіканням. Формуйте з тіста кульки по 80 грам і можна злегка притиснути кульки, щоб печиво було плоскіше, а після випікання дайте печиву 5 хвилин відпочити.

Приготування

Крок 1

Вершкове масло підігріваємо у сотейнику з товстим дном 3-4 хв на повільному вогні до утворення коричневих пластівців, постійно помішуючи

Крок 2

Знімаємо з вогню та додаємо до цукру та ванільного цукру, збиваємо міксером 1-2 хвилини

Крок 3

Додаємо яйце та сіль у теплу але не гарячу суміш масла і повторно перемішуємо

Крок 4

Просіюємо борошно з розпушувачем, замішуючи еластичне тісто

Крок 5

Всипаємо подрібнений шоколад та драже M&M's

Крок 6

Залишаємо тісто у харчовій плівці в холодильнику на 1,5 години

Крок 7

Розігріваємо духовку до 180 градусів

Крок 8

Формуємо з тіста кульки по 80 грам і можна злегка притиснути кульки, щоб печиво було плоскіше

Крок 9

Випікаємо печиво 15-17 хв при температурі 180 градусів на режимі верх низ

Крок 10

Дайте печиву 5 хвилин відпочити перед подачею