Торт "П'яна вишня"
Опис
Улюблений торт з дитинством з шоколадним бісквітом, вишнями та кремом зі згущеного молока. Замочувати вишні на ніч в алкоголі чи ні - вирішувати вам.
Приготування
Крок 1
Яйця збити з цукром протягом 10 хвилин, додати сіль та соду гашену оцтом, перемішати
Крок 2
Додати какао та борошно за 2-3 заходи і перемішати тісто
Крок 3
Вилити тісто у форму діаметром 23 см та випікати при 170 градусах протягом 40-45 хвилин
Крок 4
Після повного вистигання зрізати верхній шар бісквіту, вийняти мʼякоть та залишити каркас торту
Крок 5
Для начинки мʼяке вершкове масло поєднати зі згущеним молоком, додати мʼякоть бісквіту, вишні та трошки соку з вишень, після чого перемішати
Крок 6
Покрити торт зверху шоколадною глазуррю та залишити на декілька годин або на ніч настоятись