Високобілкові хачапурі на сніданок ( 18 г білку на порцію)
Опис
Смачні та корисні хачапурі з високим вмістом білка — ідеальний сніданок, який готується швидко і просто. Можна зробити одразу кілька штук і заморозити — це чудовий варіант для зайнятих ранків.
Приготування
Беремо 180 грам кисломолочного сиру , додаємо одне яйце , дрібку солі і перемішуємо до однорідності.
Потім додаємо борошно і розпушувач.
Замішуємо тісто.
Застилаємо деко пергаментом і викладаємо тісто ( щоб тісто не липло до рук змочуємо їх водою) і формуємо два човники. Всередині робимо невелике заглиблення для начинки.
Натерти на тертці твердий сир і викласти зверху на заготовки.
Потім відділити жовтки від яєць і покласти посередині заготовки.
Якщо ви хочете , щоб жовток був рідкий ,то не кладіть його зразу, а за 5 хвилин до завершення випікання.
Ставимо у духовку розігріту до 180 градусів і випікаємо до зарум'янення.