Сергій
16 вересня 2026 р.
Ніжна та ароматна сирна шарлотка з яблуками та корицею готується у формі діаметром 19 см. Для приготування краще використовувати зернистий кисломолочний сир, щоб у готовому пирозі залишалися смачні зернятка.
В миску розбиваємо яйця, додаємо до них цукор та ванільний цукор
За допомогою міксера збиваємо масу до побіління 5 хвилин на максимальних обертах
Додаємо м’яке вершкове масло та сир, перемішуємо до однорідності
Просіюємо борошно, додаємо розпушувач та замішуємо однорідне, густе тісто
Перекладаємо тісто в форму для запікання, вирівнюємо поверхню та додаємо нарізне на тонкі скибочки яблучко, прибираючи серединку, або можна нарізати кубиками і перемішати із тістом
Присипаємо цукром з корицею та відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку на 45-55 хвилин.
Готовність перевіряємо дерев’яною паличкою. Пиріг дістаємо з форми, охолоджуємо та прикрашаємо цукровою пудрою
