Маринована синя цибуля
Опис
Ніжна, хрумка та ароматна маринована синя цибуля — чудове доповнення до м’яса, шашлику, бургерів, салатів, оселедця чи бутербродів. Завдяки яблучному оцту вона виходить із приємною кислинкою, а цукор додає легку солодкість. Чим тонше нарізана цибуля, тим швидше вона промаринується.
Приготування
Очистіть цибулю та наріжте її тонкими кільцями або півкільцями
У невелику каструлю налийте воду, додайте чорний перець і лавровий лист, доведіть до кипіння
Всипте цукор та сіль і добре перемішайте до повного розчинення
Зніміть каструлю з вогню та залиште маринад трохи охолонути
Коли маринад охолоне до теплого стану, влийте яблучний оцет і перемішайте
Перекладіть нарізану цибулю в чисту скляну банку або контейнер і залийте маринадом
Закрийте банку кришкою та поставте в холодильник щонайменше на 8 годин